Crevettes et médaillons de sole au blé de Didascalie
Ingrédients :
- des légumes coupés en petits morceaux (poivron rouge, tomates, courgettes, poireaux, enfin ce qui vous passe par la tête comme légumes),
- des épices à poisson,
- 1cc d'huile d'olive,
- 50g de petites crevettes roses, 75g de médaillons de sole (surgelés ou non),
- 50g de blé (cru)
Préparation :
- dans une sauteuse, faites cuire à feu doux les morceaux de légumes avec des épices à poisson, et l'huile d'olive.
- ajoutez un peu d'eau en début de cuisson, couvrir.
- quand c'est cuit, ajouter les petites crevettes roses, les médaillons de sole et le blé.
- couvrir et laisser mijoter.
C''est rapide, facile et .....délicieux
Pour un repas équilibré de midi ajouter :
- un autre légume
- une portion de matière grasse
- une portion de laitage
- un fruit de saison
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Dernière mise à jour de cette page le 20/10/2009