Salade de tomate aux pousses de soja

Ingredients et préparation :

  • 1 ou 2 belle(s) tomates bien mûres
  • des pousses de soja (en boîte ou autre)
  • 1 cc d'huile d'olive,
  • du vinaigre balsamique,
  • du sel, du poivre
  • de l'aneth ciselé frais ou surgelé
  • couper les tomates
  • mélanger le tout

Pour un repas équilibré de midi ajouter :

  • un autre légume
  • une portion de sucres lents
  • une portion de protéines animales
  • une portion de matière grasse
  • une portion de laitage
  • un fruit de saison

 

 

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Dernière mise à jour de cette page le 20/10/2009