Chou-fleur à la crème
Ingédients :
- 200 g de chou-fleur (frais ou surgelé),
- un chouya d'huile,
- 2 cc de crème allégée,
- 15 g de gruyère rapé, sel, poivre
Préparation :
- saler et cuire les bouquets de chou-fleur à l'autocuiseur ou au cuit-vapeur,
- huiler une poêle antiadhésive,
- mettte le chou-fleur,
- ajouter la crème,
- parsemer de gruyère rapé,
- laisser mijoter le temps de faire fondre le gruyère,
- poivrer
- servir très chaud
Pour un repas équilibré de midi ajouter :
- un autre légume
- une portion de sucres lents
- une portion de protéines animales
- une portion de matière grasse
- une portion de laitage
- un fruit de saison
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Dernière mise à jour de cette page le 19/10/2009