Brocolis à l'ail et au sézame

Ingrédients :

  • 2 gousses d' ail
  • 200 g brocolis
  • 3 cuillère(s) à soupe d'eau
  • 1 cuillère(s) à café huile de sésame (ou autre)
  • sel, poivre

Préparation :

  • Coupez le brocoli : les tiges en petits morceaux et les inflorescences en petits bouquets.
  • Ajoutez l'ail, le sel et le poivre quand elle est bien chaude.
  • Faites dorer l'ail 30 secondes.
  • Ajoutez les brocolis et faites sauter 2 minutes.
  • Versez ensuite l'eau et couvrez la poêle pour laissez cuire à feu vif pendant 5 minutes.
  • Quand les brocolis sont cuits, ajoutez l'huile de sésame, remuez et faites revenir pendant 30 secondes.
  • Servez sans attendre !
Faites chauffer une poêle antiadhésive avec un peu d'huile.

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Dernière mise à jour de cette page le 19/10/2009