Potage de concombre au yaourt

Ingrédients :

  • 200 g de concombre,
  • ½ yaourt,
  • ciboulette,
  • sel, poivre

  Préparation

  • Peler, épépiner (si vous préférez) le concombre.
  • Laver, émincer la ciboulette.
  • Couper le concombre en dés et le passer au mixer.
  • Ajouter le yaourt et la ciboulette, mélanger au fouet.
  • Servir froid

Pour un repas équilibré de midi ajouter :

  • un autre légume
  • une portion de sucres lents
  • une portion de protéines animales
  • deux portions de matière grasse
  • 1/2 portion de laitage
  • un fruit
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Dernière mise à jour de cette page le 19/10/2009