Poire cuite à la cannelle

Ingrédients :

  • une poire (130g)
  • une pincée de cannelle

Préparation :

  • peler la poire
  • mettre une casserole d'eau à bouillir  
  • quand l'eau frémit  plonger la poire et ajouter une pincée de cannelle en poudre  
  • quelques minutes après (piquer le couteau dans la poire, si la pointe du couteau glisse c'est ok ) égoutter la poire
  • et hop dans une jolie coupe !

Variante :

Si on ne met aucune matière grasse dans les autres plats du menu on peut faire fondre 2 carreaux de chocolat dans un peu d'eau pour naper la poire. Hum, c'est une poire Belle Hélène !!!

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Dernière mise à jour de cette page le 20/10/2009